QUINDIM

INGREDIENTES
500g de açúcar
325g de coco ralado
65g de manteiga sem sal derretida
18 gemas sem a pele
glucose de milho para untar ou margarina sem sal com açúcar

PREPARO
Misture bem os ingredientes e deixe descansar por 20 minutos. Unte a forma, jogue a massa e leve ao forno em banho maria. Retire do forno quando dourar. Deixe esfriar bem antes de desenformar.