INGREDIENTES
1 quilo e meio de camarão sem casca
1 quilo de filé de peixe
3 dentes de alho
1 cebola
1 colher de azeite
1 vidro de leite de coco
2 quilos de aipim
2 litros de leite quente
sal
PREPARO
Faça um refogado com a cebola, o alho e o azeite. Adicione o camarão e o peixe. Depois de cozidos, reserve. Cozinhe o aipim, moa no processador ou moedor. Bata o aipim moido com o leite e o leite de coco no liquidificador. Misture os camarões e peixe cozido ao aipim. Coloque em uma forma e leve para assar. Se preferir, pode adicionar à massa, um pouco de azeite de dendê.
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