INGREDIENTES
3 xícaras de chá de açúcar
1 xícara e meia de chá de água
7 gemas
1 vidro de leite de coco de 200ml
PREPARO
Leve o açúcar e a água ao fogo até formar uma calda grossa. Retire do fogo e deixe esfriar. À parte, misture as gemas no leite de coco, passe esta mistura em uma peneira fina e adicione à calda fria. Leve novamente ao fogo, mexendo sem parar com movimentos de vai-e-vem até engrossar. Retire do forno e serva emtaças ou use para rechear tortas e doces.
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