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quinta-feira, 20 de maio de 2010
MOUSSE DE AZEITONA PRETA
INGREDIENTES
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
150g de azeitonas pretas sem caroço
1 lata de creme de leite
1 cebola ralada
molho inglês
pimenta do reino
sal
PREPARO
Amoleça a gelatina em meia xícara de água fria. Dissolva em seguida, em banho maria até dissolver completamente. Triture as azeitonas no liquidificador, junte a gelatina, o creme de leite sem o soro, a cebola ralada e um pouco de molho inlglês. tempere com sal e pimenta do reino. Coloque numa tigela ou em potes untados com óleo para desenformar depois de gelados.
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