INGREDIENTES
Massa
330g de farinha de trigo
150g de açúcar
150g de margarina
1 ovo
1 gema
meia colher de chá de sal
Recheio
6 maçãs
30g de passas sem caroço
rum quente para hidratar as passas ( pode ser conheque ou whisky)
PREPARO
Misture os ingredientes da massa, sem trabalhar muito. Abrir a massa e forrar com ela uma forma no fundo e nos lados (não precisa untar). Descascar as maçãs em fatias bem finas e espalhe sobre a massa. Espalheas passas já hidratadas no rum. Cubra a torta com tiras da massa, formando um xadrex. Pincele as tiras com a gema de ovo e leve ao forno por 15 minutos. Polvilhe depois de pronto, com uma mistura de canela e açúcar.
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