CUCA DE MAÇÃ

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar cristal

1 xícara de açúcar mascavo

1 colher de chá de fermento em pó

1 tablete de margarina

3 ou 4 maçãs

1 ovo inteiro

meia xícara de leite

mel

essência de baunilha

canela em pó para polvilhar

PREPARO

Misture a farinha, o açúcar, gotas de baunilha e o tablete de margarina até fazer uma farofa seca. Unte um tabuleiro e polvilhe com farinha de trigo. Forre com a farofa, reservando um pouco para cobrir o reccheio. Corte fatias finas de maçã sem casca. Polvilhe açúcar e canela. Misture o ovo com o leite e as 2 colheres de mel. Jogue por cima de tudo. Cubra com o restante da farofa. Leve em forno alto até ficar dourado. Pode variar com fatias de banana ou abacaxi.