BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
1 xícara rasa de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
3 ovos (3 gemas e 3 claras em neve)
2 colheres de sopa rasas de fermento em pó

PREPARO
ta a manteiga com o açúcar até formar um creme branco. Adicione o chocolate, as claras e bata mais. Penere a farinha com o fermento e adicione à massa alternando com o leite. Acrescente as claras em neve misturando levemente. Leve para assar em forma untada e polvilhada.

PAVÊ DIFERENTE

INGREDIENTES
200gr de manteiga
3 ovos (3 gemas e 3 claras em neve)
6 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de gelatina sabor morango
2 xícaras de chá de água fervente
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de vinho doce (de preferência licoroso)
100gr de ameixas secas
100gr de biscoito Maria ou maizena

PREPARO
Bata as gemas com a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Dissolva a gelatina na água fervente, junte o chocolate e ao creme. Adicione o vinho e as claras em neve. Pique as ameixas e os biscoitos, junte tudo e leve para gelar na mesma forma que for servir.

CREME DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
1 litro de leite
2 colheres de sopa rasas de maizena
2 gemas
1 colher de sopa de rum
4 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de açúcar

PREPARO
Bata no liquidificador o leite e o chocolate em pó. Coloque em uma panela com o açúcar e misture. Leve ao fogo e quando começar a ferver, adicione a maizena e as gemas dissolvidas em um pouco de leite frio. Mexa até formar um creme. Coloque em uma compoteira e leve para gelar.